Fa 10 anys que el barri de Santa Catalina de Palma, té un tros dels Estats Units, avui visitarem un lloc que coneixem molta gent de Mallorca, és el Diner, on hi ha una extensa carta, entre elles, les pancakes acompanyats amb "maple syrup", o un sandvitx de crema de cacauet fins unes bones costelles BBQ o hamburgueses de la millor carnisseria de Palma (no són les típiques i depenent de la gana que tengueu podeu triar la grandària) i hot-dogs preparats a l'estil americà. Encara així, també hi ha la vessant tex-mex amb "burritos","quesadillas","tacos" i "nachos".
Per acabar el bon àpat, tenen un pastís de xocolata o bé una recomanable "apple pie" que és boníssima, o bé si vos atreviu un bon batut, hi ha una especialitat de preparar gelat amb coca-cola, això encara no ho he provat.
L'interiorisme és del tot encertat, perquè el local compte amb els elements decoratius, molts d'ells retro i d'altres vintage, que fan del local l'autèntic diner americà: les matrícules de distints estats, l'escut de la Route 66 (la qual he somiat que faria amb un cadillac!) cartells il·luminats de la Coca-cola o Budweiser, i sobretot el jukebox, que convida a posar una bona banda sonora als vostres dinars o sopars (he fotografiat una de les llistes de les magnífiques cançons).
És un lloc a més acollidor, entre le fotografies que vos he exposat surt la batedora que pertany a la mare d'una de les propietaries del local,d'origen texà.
En quant l'horari és molt extens, ja que només tanquen un parell d'hores a la matinada, així que si un dia anau de copes per la zona i vos pega aquella gana post-festiva,ja sabeu on anar!
Des d'aquí vull saludar a Pat, la madona del fantàstic blog http://desdelprobador.com/, ella és una de les persones qui va celebrar les seves noces aquí, al Diner. Tant ella com jo compartim la mateixa opinió,que és un lloc que té molt d'encant i és molt autèntic.
De fet al local ho recorden, i ens varen contar un grapat d'anècdotes,entre elles que s'han cel·lebrat tot tipus d'esdeveniments, des de un tan especial com unes noces o un aniversari o fins i tot una trobada després de la vetlla d'un difunt (eren anglesos), responent a la tradició anglo-saxona de recordar-lo mentres es beu i es menja a les totes! Si és que senyores i senyors..un local que està gairebé obert les 24h del dia dona per moltes històries...no trobau?
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris hamburguesa. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris hamburguesa. Mostrar tots els missatges
dimarts, 29 de gener del 2013
dilluns, 7 de gener del 2013
Mallorca etno-food "Es Rebost"
(¡AVISO! Para castellano tenéis el gadget de traducción; lo haría bilingüe, pero esta herramienta facilita las cosas. Si no, sería un post demasiado largo). ¡Muchas gracias a tod@s mis lectores! :D
Tumbet Closet no seria una realitat sense llocs com aquest que us vull presentar. No sempre es pot dinar amb música dels mestres Biel Majoral i Tomeu Penya de fons! Només d'entrar ja et trobes amb uns sacs de garroves i ametles, tot just he recordat quan les anava a arreplegar amb el pradí a Son Garreta.
A l'interior del local hi trobam una barra; i just damunt, enfilalls penjats de llonganisses, pebres de cirereta i tomàtigues. Al voltant de la barra comença l'espectacle: cocarrois (com el que m'he menjat avui, de carabassa, sobrassada i mel), coca de trampó i ceba o productes dolços, com ara unes galletes casolanes, que feien molt bona pinta.
La seva carta té coses que, a molts de nosaltres, ens resulten familiars. Qui no ha berenat, qualque vegada, amb unes bones galletes d'oli (gori de Muro, quely, bellver...) trempades? Aquest lloc et dóna l'oportunitat de recordar els berenars de la teva infantesa, galletes que es poden barrejar amb sobrassada, camallot o paté.
Continuam amb la llista de bones viandes. Un dels plats que més m'ha sorprès és la seva variant d'hamburguesa "hamburguesa mallorquina", acompanyada amb sobrassada, formatge maonès, col... Crec que ha de ser una passada! Assaborir-la és la meva tasca pendent; a més a més, he vist que té molta demanda!
Duen el pa d'un forn de Santa Catalina, llonguets i magranetes, per molts de vosaltres coneguts i ben bons. També hi podem trobar la sopa del dia, que us recoman (avui era de bolets i carxofa, i ha estat tota una delícia!). A "Es Rebost" hi ha una zona take-away, amb una versió dels plats de la carta preparats per a emportar i amanides barrejades amb productes ecològics.
Per acabar, teniu l'opció de tastar un iogurt casolà amb diverses confitures i cereals, o de prendre un licor d'Àngel d'Or (pels qui no ho sapigueu, és un licor de taronja fet a Sóller).
També hi ha un espai delicatessen, on pots comprar flor de sal d'es Trenc, oli d'oliva ecològic, una petita selecció de bons vins de la terra i fruits secs, com la nostrada ametla. Just al centre hi trobam la zona wi-fi, el local disposa de tres aparells tàctils que us permetran de connectar-vos quan vulgueu, tot fent una simbiosi de tradició i modernitat.
Quant a l'interiorisme, cal destacar la taula de pedra viva pul·lida; les fundes dels seients, que, com escau a tot local que pretén compartir la cultura gastronòmica mallorquina, han de ser de tela de llengües mallorquines; i les cadires de fusta d'olivera i vímet. Al fons hi trobam fotografies antigues, que immortalitzen una bella estampa de mens mallorquins, oliveres i demès escenes del batre i la verema.
Les treballadores, molt simpàtiques, duen una falda feta amb la mateixa tela de les faldes de fer feina de les pageses mallorquines, amb la camiseta a manera de gipó i l'embotonada.
Per anar fent boca, us deix aquestes fotos que segueixen. Estan fetes amb el mòbil, excepte les darreres, que m'ha facilitat el mateix restaurant!
A aquest lloc cal anar-hi ben acompanyat, ja sigui amb els amics o amb la parella, per compartir un bon àpat!
"Tot lo meu és teu, nineta petita, regal de Déu" (Tomeu Penya).
Tumbet Closet no seria una realitat sense llocs com aquest que us vull presentar. No sempre es pot dinar amb música dels mestres Biel Majoral i Tomeu Penya de fons! Només d'entrar ja et trobes amb uns sacs de garroves i ametles, tot just he recordat quan les anava a arreplegar amb el pradí a Son Garreta.
A l'interior del local hi trobam una barra; i just damunt, enfilalls penjats de llonganisses, pebres de cirereta i tomàtigues. Al voltant de la barra comença l'espectacle: cocarrois (com el que m'he menjat avui, de carabassa, sobrassada i mel), coca de trampó i ceba o productes dolços, com ara unes galletes casolanes, que feien molt bona pinta.
La seva carta té coses que, a molts de nosaltres, ens resulten familiars. Qui no ha berenat, qualque vegada, amb unes bones galletes d'oli (gori de Muro, quely, bellver...) trempades? Aquest lloc et dóna l'oportunitat de recordar els berenars de la teva infantesa, galletes que es poden barrejar amb sobrassada, camallot o paté.
Continuam amb la llista de bones viandes. Un dels plats que més m'ha sorprès és la seva variant d'hamburguesa "hamburguesa mallorquina", acompanyada amb sobrassada, formatge maonès, col... Crec que ha de ser una passada! Assaborir-la és la meva tasca pendent; a més a més, he vist que té molta demanda!
Duen el pa d'un forn de Santa Catalina, llonguets i magranetes, per molts de vosaltres coneguts i ben bons. També hi podem trobar la sopa del dia, que us recoman (avui era de bolets i carxofa, i ha estat tota una delícia!). A "Es Rebost" hi ha una zona take-away, amb una versió dels plats de la carta preparats per a emportar i amanides barrejades amb productes ecològics.
Per acabar, teniu l'opció de tastar un iogurt casolà amb diverses confitures i cereals, o de prendre un licor d'Àngel d'Or (pels qui no ho sapigueu, és un licor de taronja fet a Sóller).
També hi ha un espai delicatessen, on pots comprar flor de sal d'es Trenc, oli d'oliva ecològic, una petita selecció de bons vins de la terra i fruits secs, com la nostrada ametla. Just al centre hi trobam la zona wi-fi, el local disposa de tres aparells tàctils que us permetran de connectar-vos quan vulgueu, tot fent una simbiosi de tradició i modernitat.
Quant a l'interiorisme, cal destacar la taula de pedra viva pul·lida; les fundes dels seients, que, com escau a tot local que pretén compartir la cultura gastronòmica mallorquina, han de ser de tela de llengües mallorquines; i les cadires de fusta d'olivera i vímet. Al fons hi trobam fotografies antigues, que immortalitzen una bella estampa de mens mallorquins, oliveres i demès escenes del batre i la verema.
Les treballadores, molt simpàtiques, duen una falda feta amb la mateixa tela de les faldes de fer feina de les pageses mallorquines, amb la camiseta a manera de gipó i l'embotonada.
Per anar fent boca, us deix aquestes fotos que segueixen. Estan fetes amb el mòbil, excepte les darreres, que m'ha facilitat el mateix restaurant!
A aquest lloc cal anar-hi ben acompanyat, ja sigui amb els amics o amb la parella, per compartir un bon àpat!
"Tot lo meu és teu, nineta petita, regal de Déu" (Tomeu Penya).
 |
| 1. Delantal de tela de llengües 2. Bon uniforme amb embotonada! 3.Coca de ceba 3. ametlles i garroves 4. Nova carta d'hivern. |
 |
| 1. Sel·lecció de vins de la terra 2. Carta pels menuts 3. zona wi-fi & sifons 4. Faldilla 5. Penjall de tomàtigues,llonganisses i prebes de cirereta. |
 |
| 1. Carta 2. Faldilla d'Es Rebost 3. Sopeta de bolets i carxofa 4. cocarrois de sobrassada,carabassa i mel |
 |
| 1. galletes gori de muro trempades 2. hamburguesa mallorquina 3. iogurt amb suc de taronja de Sóller. |
Subscriure's a:
Missatges (Atom)